食客 Le Grand Chef

食客 Le Grand Chef 中文 線上看
食客，是一部2007年上映的韓國電影。改編自漫畫家許英萬在《東亞日報》上所連載的美食漫畫。 因電影版劇情涉及日本侵略朝鮮的歷史，日本片商曾要求剪片後方能在日本上映；但因韓國製片者不同意，本片最終未能在日本上映。高級韓國餐廳【雲岩亭】為了選拔接班大廚，旗下眾多弟子無不使出全身解數，希望贏得評審青睞。激烈競爭後，平日早已素不相讓的盛燦（金剛于飾）與鳳周（林元熙飾）同時進入決賽。決賽當日，兩人以河豚料理同場競技，盛燦尤其受到評審青睞，沒想到其中一位評審，卻在試吃了盛燦的作品後意外死亡。盛燦大受打擊之餘，只好黯然退出廚壇，接班人寶座絡到了鳳周手上。沒有人知道的是，這一切都是鳳周搞的鬼…。五年之後，為了尋找傳說中的朝鮮古代美味，一場競爭激烈的廚師大賽即將展開。盛燦在好友珍秀的鼓勵下，決心再度參賽，一雪前恥。鳳周此時已是廚師界知名人物，一路上想盡辦法阻撓盛燦晉級。然而經過長期磨練的盛燦，已經不是當年的傻小子，他打定主意，要奪回失去的榮譽！韓國電影史上第一部美食電影【食客】，在韓國創下2007年下半年度最佳票房記錄，上映後連續三週票房冠軍，總觀影人次突破三千萬人，甚至比全台灣的人口還要多，就連全球熱門大片【色戒】，都只能區居第二名！本片改編自韓國同名暢銷漫畫，集喜劇、動作、美食、愛情等多種元素於一身，拍攝手法獨特巧妙，影像豐富鮮艷，許多韓國民眾一看再看，連戲中的台詞都背得滾瓜爛熟。原著漫畫也創下韓國史上漫畫單行本最高銷售量，以及網路版最多點越次數的超級紀錄。【食客】儼然成為韓國社會次文化的最新經典。【食客】描述一名遭人陷害的天才廚師，如何在逆境中獲得最後勝利的精彩過程。片中卡司堅強，包括曾經【海岸線】新生代男星金剛于、【實尾島風雲】性格男星林元熙、【戀愛時代】青春俏麗女星李荷娜。其中兩位男星為了演出吃重的大廚戲份，還特地在開拍前三個月拜師學藝，從完全不懂拿菜刀，最後練出瞬間切一出大盤工整的胡蘿蔔絲的功力，手藝細緻俐落，一點也不輸給真正的專業廚師。片中更是充滿讓人食指大動的美味韓國料理，從樸素庶民美食到華麗宮廷饗宴，【食客】全片有如一部韓國飲食大展，保證讓觀眾的眼睛飽餐一頓！【食客】片中出現的菜餚，每一樣都是真材實料，全都是熱騰騰、香噴噴的美食。導演田允秀為求最真實的視覺效果，所有食材全部比照劇本要求，例如一場競賽戲當中所使用的頂級牛肉，就花了劇組韓圜600萬元（約新台幣21萬元），事後為了不浪費這些高級食材，導演田允秀還帶領所有工作人員，包下整間餐廳舉行【全牛派對】，讓大家享受了整晚的牛肉大餐。片中兩位男主角也下足了苦心，所有做菜場面全部親身演出，就連細膩得手部特寫，都無須假手專業廚師代勞。開拍前，兩人前往韓國廚藝學院進行特訓長達三個月，期間每天光是切蘿蔔，就要切掉20根以上。金剛于的手上更是多出了大大小小的刀傷，在拍片過程中一度發炎。不過金康宇說：【那一個廚師手上沒有幾道疤痕的？沒有疤痕的手，演起廚師來太沒有說福利了。而且我也練出一手好菜，這很值得。】而原本是左撇子的林元熙，聽廚藝學院老師說【大廚很少有左撇子】之後，也立刻開始訓練自己用右手做菜，他笑說：【以後我就是一個可以左右開弓的人了！】金剛于與林元熙能在短時間內特訓成功，全都要歸功於韓國廚藝學院院長金秀珍。她一手指導金宇康與林元熙的廚藝課程，親自挑選食材、示範每道料理的訣竅，連裝盤技巧都在都在授課範圍內。影片中出現的每一道菜，也都是出自金秀珍的巧手。甚至聽說演員們工作時無暇吃飯，她還會親自做菜送到片場與大家分享，因此被暱稱為【片場媽媽】。金秀珍曾經擔任【王的男人】宮廷飲食導演，以及多部影片的飲食顧問，更曾經參與策劃【大長今主題公園】，她豐富的料理知識與精湛的手藝，在【食客】當中更是透過兩位男主角的表現嶄露無遺。